图片 东航浙江综管部总务科获“工人先锋号”称号

　　图：东航浙江综合管理部总务科喜获宁波市“工人先锋号”称号。

　　民航资源网2012年2月10日消息：近日，中国东方航空股份有限公司（China Eastern Airlines Corporation Limited，简称“东航”）浙江综合管理部总务科喜获宁波市“工人先锋号”称号，东航浙江综管部全体员工倍受鼓舞，精神振奋，纷纷表示，将继续努力工作，继续为分公司上下做好后勤保障。

　　多年来，东航浙江总务科本着“与时俱进，开拓创新”的精神和“以确保食品安全为主，以后勤服务质量为根本”的管理理念，积极探索新的管理模式，不断完善各项规章制度，确保了服装、水电、户口、房产管理及4个职工食堂等各项工作的顺利开展，先后获得东航集团公司“服务明星”、东航股份公司安康杯“优胜班组”、2010年宁波市直属基层工作委员会 “工人先锋号”等称号。

　　为不断提高管理水平，东航浙江总务科积极组织管理人员、班组骨干去兄弟单位参观、学习先进的管理经验，并结合本科的实际情况，制订和完善了各项规章制度。同时，根据宁波市检验检疫局对食品卫生的管理要求，东航浙江总务科先后对各食堂都实行了食品“五常法”管理，实现了食品卫生和食品库房的规范化管理，保证了食品的质量安全。东航浙江总务科还制定了食品安全排查表，每月定期对各食堂的食品卫生和食品安全情况进行检查和分析，查找食品安全隐患，发现问题及时进行整改。据统计，东航浙江总务科全年共检查各食堂卫生100余次，做到了有计划、有检查、有落实。

　　在物品采购上，东航浙江总务科建立建全采购、验收流程，经常组织管理人员对菜场摊位进行考察比较，选择有经营许可证、有一定规模、经营菜品多、质量好的供应商。并严格执行验收制度，组织由各食堂的采购员、验收员、质量监督员一起，对送货物进行质量检查、验收、定价、过秤，既保证了菜品的质量，又保证了食品进货关，节约增效成绩显著。

　　此外，东航浙江总务科在加强业务培训、提高业务水平上狠下功夫，不断提高工作人员的综合素质和创新能力，积极开展岗位练兵、技术比武活动，在竟争中的交流，各灶之间取长补短，相互学习，切实提高了烹饪技术水平。

　　（作者单位：中国东方航空股份有限公司浙江分公司党群工作部）