图片 厦航乘务举行培训　提升两舱功夫茶服务技能

　　民航资源网2012年8月7日消息：为进一步提升特色服务水平，打造厦门航空有限公司（Xiamen Airlines Ltd.，简称“厦航”）“独具特色、顾客首选”品牌，7月16日、18日、20日，厦航空中乘务部举行了6场大型“空中茶韵两舱功夫茶培训”，加深乘务员对闽南茶文化和茶道的理解。

　　此次茶艺培训是继葡萄酒文化培训后的又一次厦航乘务员综合技能培训，是在规范化服务的基础上推出的服务产品培训，为年底厦航加入天合联盟，开设机上服务新项目，进一步提升两舱服务内涵打下基础。同时本次培训也得到《厦门日报》等相关媒体的关注报道。

　　走进茶艺课堂，桌子上摆放着精美的白瓷茶具，缕缕茶香，伴随着华祥苑专业茶艺教员的精彩开场，把厦航乘务员们带入中国源远流长的茶文化。课上，教员为厦航乘务员讲解了现代最具代表性茶叶的种类、特点、产地，并就福建特产茶叶的生长环境、采摘工艺、保健功能、保存方式、品鉴方法、冲泡方式做了一一介绍。针对空乘人员的特殊性，教员还专门对空中泡茶的特点和冲泡方法进行了分析。

　　在优雅安静的环境中，教员通过8个步骤展示了闽南独有的茶艺魅力，茶具摆放、温洗茶具、置茶醒茶、敬奉香茗、悬壶高冲、凤凰点头、龙凤呈祥、微笑请茶，从教员优雅的姿态中，厦航乘务员领略到了茶道对礼仪的重视，灵动的手腕，端坐的姿态，一动一静之间，展示出茶文化的清雅悠远，陶冶了乘务员的修养和品位。

　　此次茶艺培训课程不仅让厦航乘务员感受到闽南深厚的茶文化底蕴，更从茗茶的细节和行茶的礼仪中学习到茶文化的精髓所在。闽茶文化和“厦航式服务”作为福建的优质名片之一，厦航乘务员将二者完美结合，将为旅客带来更有内涵的高品质服务。

　　（作者单位：厦门航空文化传媒有限公司）