深航配餐新增大运V3保障，提速餐谱更新周期

　　图1：要客西式正餐。摄影：谷强

　　民航资源网2011年3月9日消息：深圳航空有限责任公司（Shenzhen Airlines Ltd.，简称“深航”）配餐部自2011年3月1日始，在深圳航站出港航班上专门配备了大运特色餐食，将大运标识融入餐食主题，研讨制定了V3要客保障程序。同时将旅客的经济正餐、热便餐由原来的四套新增加到九套，相当于每套餐谱的更换周期由原来的半月一次提速为十天一次。以更好地服务于2011年深圳大运会。

　　据深航配餐负责人介绍，为提高机上餐食服务质量，服务好大运。针对公司（要客级别代号）V3、V2级别要客餐食均按中西式制作餐谱，包括早餐、点心餐和正餐。V1级别要客餐食结构根据专机人员的国籍、宗教、年龄、偏好等，由公司专机保障团队研讨制定。配备大运标识的要客餐盒、纸杯、湿纸巾包装等机上用品。V3机供品饮料按VIP标准保障、V2机供品饮料按VVIP标准保障、V1机供品饮料级别根据专机标准保障，实际操作中根据专机人员的国籍、宗教、年龄、偏好等，由公司专机保障团队研讨调整。

　　同期创新的服务包括京深快线、深蓉快线、西北快线在内，所有深圳出港航班的旅客经济餐（正餐、热便餐）循环规则都缩短了周期，每套餐谱执行的周期由原来的半月一次提速为十天一次。大大增加了旅客乘坐飞机旅行时品尝更多特色“家常菜肴”的机会，从中也能体会到深航配餐部对广大民航旅客的一点用心！一点责任！一点感动！一点温馨！