南航长春航食精心保障餐食受到援疆代表赞誉

　　图1：长春航食厂长马井超亲自到车间与员工一起保障专机餐食。　摄影：董梅

　　民航资源网2011年8月15日消息：8月15日中午11:30，吉林省省长王儒林率领吉林省政府援疆代表团一行乘坐中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）吉林分公司CZ6209航班奔赴乌鲁木齐。南航航空食品部长春航空食品厂（简称“长春航食”）为代表团精心准备了“安全、养生、美味”的餐食，圆满完成了为吉林省政府援疆干部保障餐食生产及配送任务，受到了代表团代表们的好评。

　　为做好援疆代表航班保障任务，致力于提供安全、便捷的满意服务，创造感动服务，赢得代表的信赖。长春航食领导要求全体参加保障人员珍惜每一次服务机会，各部门周密计划、精心组织、明确分工、责任落实。切实做到“关注细节、体现差异、精耕细作、精益求精”，用心服务，超越过去，做到最好。

　　长春航食产品研发小组细心了解代表们的饮食喜好，本着“尊贵、舒展、均衡、滋养”的南航航餐理念，匠心设计了专机餐谱。有精致冷菜黑椒金枪鱼、鲍鱼、北极带子，特色甜品银耳雪梨红枣羹、香草蛋糕，时令鲜果芒果、木瓜、哈密瓜、橙子、红提子、火龙果、猕胡桃，绿色坚果杏仁、松子仁、榛子仁、西梅、乌梅，精制人参枸杞汤，营养热食黑椒牛扒、香草三文鱼、照烧鸡扒咖喱牛腩、蒜蓉汁龙利鱼，主食香米饭、南航大碗牛肉面等。

　　“服务源于爱心，回报出自责任”，航食人始终有份责任感。为确保食品质量、安全，采供部派专人亲自采购绿色、品牌、新鲜、优质、精品的原材料；为给代表、委员们提供最好、最新鲜的餐食，8月15日早五点半，生产人员全部赶到生产车间进行当日生产加工。长春航食厂长、书记和业务部经理、生产部经理、厨师长全部到现场，进行全程指导、协调、监督和操作，确保万无一失。

　　吉林省援疆代表团的代表们对南航精心准备的餐食非常满意，他们感谢南航航食人一直以来的细心、周到的服务。