图片 东航云南地服部开展特色培训　提升服务品位

　　图1：现场演示如何查看酒的成色

　　民航资源网2012年4月5日消息：2012年3月31日，东方航空云南有限公司（China Eastern Yunnan Airlines.，简称“东航云南公司”）地面服务部开展了2012年第一期季度特色培训，本期季度特色培训的主题为“带您走进洋酒的神秘世界”，地服部纪文泓副总经理、赵娟副总经理和来自地服部各中心、室的90余名干部、员工参加培训。

　　此次培训的教员林冠兴来自地服部VIP服务中心，是一名去年年底刚刚进入公司的新员工，年纪不大，但在洋酒知识及调酒方面有着深入的研究和丰富的实作经验。培训中，林教员向大家讲解了洋酒的概况、基本分类，介绍了洋酒的生产过程、消费的基本常识、品鉴酒的基础知识和世界几大洋酒的历史、工艺和特征等。本次培训采取理论与实践相结合的方式，边学边品尝，特别是参训人员品尝自己亲手实践调制的“玛格丽特”鸡尾酒环节将培训的气氛推上了高潮。

　　图2：演示如何正确开启红酒。

　　通过训后问卷调查，参训人员对培训予以了积极的肯定，参训人员纷纷留言：“通过对葡萄酒的起源、种类和文化的学习，让大家对酒有了一个初步的认识，从酿造到装瓶的严谨，到品尝时的不同讲究，葡萄酒本身给予我们的轻雅、细腻、可口、柔和、精美、天鹅绒似丝一般的感受，让我们倍感舒适和享受。”“今天的酒类培训比较好，我们对内容非常感兴趣，收获很大，希望今后的多多举办类似的培训”、“培训采取这样的互动方式非常好，气氛活跃”。

　　2012年初，地服部提出了“全面推进月度管理培训、季度特色培训、年度案例培训的多样培训形式，通过“亮、评、核、比”的全方位、多层次培训责任落实体系、提升管理干部管理能力、增强员工综合素质、促进地服部各项工作”的培训工作思路。后续的季度特色培训地服部将坚持“贴近实际工作业务、满足绝大多数员工对知识需求”的原则，从基层一线员工处征集到的如茶艺知识、语言知识、礼仪知识等几十个题目中综合考虑选取课题并持续开展。

　　（作者单位：中国东方航空云南有限公司）