欢喜迎龙年　华航航班万米高空敬呈贺岁佳肴

　　图1：经济舱三宝饭。

　　民航资源网2012年1月17日消息：配合农历春节到来，中华航空股份有限公司（China Airlines Ltd.，简称“华航”）在1月22-24日春节除夕中午以后及初一、初二，于台北、高雄、洛杉矶、旧金山、香港及新加坡出发各航班上，提供贺岁年菜佳肴，与旅客一起欢度新年，在高空享受丰盛的围炉菜色及年节欢乐气氛。

　　华航精选机上贺岁年菜，从食材挑选、排盘造型到配色刀工，都力求精致丰盛、吉兆喜气；同时顾及现代饮食需求，空中版年菜也讲究清淡低脂。以台北出发航班头等舱为例，将提供汤品“海蔘海鲜蔬菜汤佐五榖米香”，选用丰富食材搭配酥脆口感的健康五谷米香，象徵海味庆丰收。主菜有“糖醋彩椒鱼”，选用石斑鱼代表“年年有余”；“菜干霜降肉”使用寓意“长命百岁”的长年菜，以及象徵“诸事大吉”的高级松阪猪；“什锦菜”也是华人过年时必备年菜，包含中菜高级食材瑶柱及白果等，象徵“事事如意”。另外早餐特别供应“腊八粥”，由滴水坊餐厅专为华航设计，祈求旅客来年“平安吉祥”。

　　高雄站出发航班商务舱则推出“一品蟹黄狮子头佐煨津白菜及雪菜炒年糕”的主菜，选用功夫菜狮子头“诸事如意”及寓意“步步高升”之炒年糕来呈现。至於经济舱，依出发航点不同，分别提供腌制腊味香肠制作的“三宝饭”、“鸿运叉烧饭”、“腊味油鸡饭”、“叉烧拼腊肠佐白饭”、“鸿运双宝饭”等主菜；台北站出发航班还特别准备代表发财的应景甜品“传统台式黑糖发糕”，让旅客欢乐过新年。

　　除了贺岁佳肴，华航所有客机机舱、桃园国际机场第一及第二航站划位柜台及贵宾室等，也精心规划春节静态布置。客舱内以环游华航飞行城市的地标，包括台北中正纪念堂、北京天坛、新加坡狮头鱼身、大阪城、雪梨大桥及旧金山金门大桥等6款，搭配吉祥话“财源广进”、“心想事成”、“鱼跃龙门”、“万事如意”、“年年有余”及“招财进宝”做为饰品，加上应景登机音乐的播放，让旅客感受年节的喜气洋洋。另配合各级学校寒假，机内儿童玩具特别增量，让大人、小孩都能开心过新年。

　　此外，大年初一（1月23日）下午于桃园机场部分航班登机门内，配合龙年主题，由华航地勤同仁扮演的财神爷及小龙女，将举行“财神报喜 龙转乾坤”的转轮盘拿大奖互动游戏，与旅客同乐，祝福旅客礼物满满、福气满满，过一个不一样的春节！