新疆航食：认真配制各种航餐　服务亚欧宾客

　　图1：新疆航食生产部经理曹新元（左一）与厨师长李小兵在研究包机餐食制作。　摄影：张东

　　民航资源网2011年9月5日消息：在遥远的中国西部新疆地区2011年9月1日召开迄今为止规模最大的贸易博览会——中国-亚欧博览会。为了中国-亚欧博览会，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部新疆航空食品有限责任公司（简称“新疆航食”）经过精心准备、认真配制各种航餐，将最精美的航餐送给来自世界各地的国际友人们。

　　作为承办地的主要交通餐饮供应商之一，新疆航食党总支要求在时间紧、任务重、仍要精心研究、精细编排，各部室统一协作，把亚欧-博览会的航餐供应工作作为一项重要工作来抓紧落实，将充分发挥我公司服务作用。

　　金秋九月是新疆旅游旺季的到来，新疆航食配餐量增加。为切实提高员工在亚欧-博览会以及旺季生产中技术能力，保障航餐的品质质量，做到预防学习按时做，生产顺畅不会错，新疆航食生产部狠抓安全学习、技术学习，提升服务水平，为向乘坐南航航班抵离乌鲁木齐的参会代表们提供安全、养生、美味的航餐服务。

　　新疆航食克服现有硬件条件困难，保持高度空防安全意识，鼓足干劲，增强信心，确保餐食安全保障，新疆航食全体员工将以最好的精神状态、最高的工作标准投入到亚欧博览会的餐食服务保障工作中，为八方宾朋提供“尊贵、舒展、均衡、滋养、”的美味餐食。