倾心奉献　南航郑州航食举办“主厨面对面”

　　图1：主厨与您面对面活动拉开序幕。

　　民航资源网2011年8月20日消息：为了进一步提高旺季餐食服务质量，冲击Skytrax五星服务标准，并达到2011年南航“品牌服务创新年”的目标要求，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）郑州航空食品厂（简称“郑州航食”）根据南航航空食品部的统一布署，结合庆祝南航河南分公司成立19周年，于2011年8月18日，在郑州新郑国际机场候机楼南航贵宾厅内，举办了主题为“汤鲜味美面飘香，精品饺子空中享”的“主厨与您面对面”服务活动。

活动前的精心准备

　　此次活动受到了郑州航食厂领导的高度重视以及各相关部门的积极配合。为取得最佳的举办效果，厂领导做了充分的动员活动，并提前实地查看了南航贵宾厅，对场地选择、宣传方式、以及人员挑选做了重要指示和详细安排。生产部挑选能工巧匠制备餐食并准备了充足的旅客意见反馈卡；业务部构想活动主题并设计活动方案；综合部进行前期宣传并与南航贵宾厅沟通协调；航机部对配餐车辆进行统筹安排并仔细检查，全力保障配套设施的良好运行。