早期飞机上没有手推车，飞机不封闭

80年代的飞机上，不只空乘少，相应的机上设施与今日相比也是捉襟见肘。年逾5旬的南航空乘施锦娟在飞行32年后告别了蓝天。据她回忆，30年前的机上设备匮乏，没有餐车，没有机上广播，连空调也是没有的。

飞机呼啸着上了云端，空乘就开始清点茶叶、糖果和香烟等机供品，然后开始分发。旅客们有的闭目养神，有的吃起了糖果，偶尔也会有人划燃火柴点燃香烟(当时，飞机没有密封舱，是允许抽烟的)。但那个时候的机上不只没有各式各样可选的饮料，连手推车也没有。空乘们大多从地面携带暖水瓶，然后挨个为乘客倒水，并用盘子端着食品送到旅客面前。

而现在，这些都成了记忆。如今，空姐推着餐车，旅客自选各种饮料、餐食，成为客舱中最为常见的情景，香烟则永远地消失了。