南航贵宾室严把食品关 旅客放心享美食(图)-中国民航网

　　中国民航网 通讯员刘伟、包蕾 报道：近日，南航大连分公司地服部把保障旅客身体健康和食品卫生安全作为春运大事来抓，严把食品检验检疫关、进货渠道关、卫生消毒关，从源头上筑牢食品卫生安全防线，为南航旅客提供安全放心的用餐。

对每种食品明珠室服务员都要经过眼观和试尝 （刘伟／摄）

　　据预测，春运期间大连南航明珠旅客每天出港达570人左右，南航地服明珠室每天为南航旅客提供的餐食包括多种热食、冷食、热饮、冷饮、小吃近30种不同类型。

　　南航地服明珠室设专人，负责食品监督管理，对涉及食品运输加工环节的区域进行检查，发现问题，及时整改，并以《南航明珠贵宾休息室食品安全管理规定》为标准，统一食品安全专项检查单，完善、细化检查单内容，制订：试吃制度、库房管理制度、食品安全知识培训制度和设备设施管理制度。

明珠室工作人员在认真检查饮品生产日期 （刘伟／摄）

　　南航地服明珠室全面加强全员食品卫生安全培训，特别是安全意识的教育和引导，不断强化从业人员的食品安全风险防范能力，全面提升食品消毒专业技能，确保乘坐南航航班旅客放心享受大连美食。